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Variedad de olivo IZMIR SOFRALIK Variedad de olivo IZMIR SOFRALIK Variedad de olivo IZMIR SOFRALIK

IZMIR SOFRALIK

Nombre: IZMIR SOFRALIK
Categoría: 2
Destino: Aceite
País: TURQUÍA

Geografía de Cultivo: Entorno de Izmir, en el Egeo. Sofralik en turco significa `de mesa´.

Producto: Se usa para aceitunas verdes, con relación pulpa/hueso de 7 y separación difícil. El fruto es además delicado para el manejo y transporte.

Sinonimias: Izmir, Sofralik.

Otros Datos:
Forma frutos partenocárpicos, eso unido a sus bajas características agronómicas la hacen estar en regresión. No se le deben dar podas drásticas. Su polinización también reviste complicaciones.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS 
RESISTENCIAS                                 
1= muy baja   5= muy alta                                             
MOSCA                   2                            
PRAYS                    2                                       
                
COMPORTAMIENTO  
VIGOR                              Medio
PORTE                           Abierto
DENS.  VEG.                      Clara
FLORACION           Medio-tardía        Autoestéril.
PRODUCTIVIDAD               Baja
REGULARIDAD                   Baja
ENTRADA PROD.             Tardía 
RENDIM. GRASO              Medio   20,2 %
ENRAIZAMIENTO             Bueno  
PESO  FRUTO               Muy alto  7,5 grs.