Nombre: BÜYÜK TOPAK ULAK

Categoría: 2

Destino: Mesa

País: TURQUÍA

Geografía de Cultivo: Existen unos 300.000 árboles en la zona mediterránea: Adana, Tarsus, Isparta, Seyhan, etc.

Producto: Consumo de aceituna tanta rajada como en verde. En madurez el fruto es blando por lo que debe ser procesado cuidadosamente.

Sinonimias: Topak Asi.

Otros Datos:
De interés local para aceituna de mesa.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS
RESISTENCIAS                                
1= muy baja   5= muy alta                          
FRIO                      3                     
REPILO                                         
TUBERCULOSIS
VERTICILLIUM                      
MOSCA                                
SEQUÍA                   3                                 
               
COMPORTAMIENTO 
VIGOR                              Alto
PORTE                         Abierto 
DENS.  VEG.                 Espesa
FLORACION                 
MADURACION           
DESPRENDIMIENTO      
PRODUCTIVIDAD               Alta
REGULARIDAD                   Baja
ENTRADA PROD.       
RENDIM. GRASO              Medio  20,2 %
ENRAIZAMIENTO               Bajo
PESO  FRUTO                      Alto  4,84 grs