PICHOLINE DU LANGUEDOC
Nombre: PICHOLINE DU LANGUEDOC
Categoría: 1
Destino: Doble
Geografía de Cultivo: Origen en Gard, extendido en todas las regiones olivareras de Francia, siendo la principal variedad de este país. La variedad Picholine Marocaine es considerada un clon o ecotipo de ésta.
Producto: Aceite: Dulce=Amargo>Picante
Apreciada para aceitunas verdes, la más utilizada en Francia. Buena separación pulpa-hueso.
Sinonimias: Collias, Coyas, Olive de Nîmes, Picholine du Gard, Piquette.
NombresConfusos: Picholine
Otros Datos:
Su importancia se debe a que fue la variedad más plantada para reconstruir los olivares franceses devastados en la famosa helada de 1.956. Precisa riego para ser agronómicamente interesante.
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