Nombre: CRIOLLA

Categoría: 2

Destino: Mesa

País: PERU

Geografía de Cultivo: Valle del Huaral, Arequipa.

Producto: La aceituna negra obtenida de maduración prolongada en negro es llamada localmente `Botija´, y tiene más aceptación que la procedente de importaciones de Europa.

Sinonimias: Alfonso, Don Alfonso, Botija.

Otros Datos:
Se suelen dejar madurar en el árbol aunque esto provoca frecuente vecería en el olivo. Desde Perú nos envían esta información de sus olivares:<< el cultivo se extiende desde el valle de Tacna y la Yarada, que es la zona con mayor producción, hasta el valle de Huaral, en Lima,siendo el Valle de Yauca (Arequipa)uno de los olivares más antiguos del Perú, la mayor parte de la producción se destina para aceituna de mesa, y sólo un 10% para aceite de oliva.>> Cita de M. Gallegos, (Tacna-Perú). Fotografías : M. Gallegos.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS
RESISTENCIAS                                
1= muy baja   5= muy alta                          
FRIO                       2                    
REPILO                                         
TUBERCULOSIS
VERTICILLIUM                      
MOSCA                                
SEQUÍA                                                 
COCHINILLA          2    
GLIFODES              2       
               
COMPORTAMIENTO 
VIGOR                              
PORTE                        
DENS.  VEG.             
FLORACION                 
MADURACION         
DESPRENDIMIENTO      
PRODUCTIVIDAD           Media  
REGULARIDAD                 Baja   
ENTRADA PROD.       
RENDIM. GRASO             Bajo     
ENRAIZAMIENTO    
PESO  FRUTO