ZAITY
Nombre: ZAITY
Categoría: 1
Destino: Aceite
Geografía de Cultivo: Gobernaciones de Halab y de Idleb, al Norte de Siria. Supone un tercio de la superficie de olivos de Siria con unas 159.000 Has y 21,4 millones de olivos.
Producto: Aceite de buena calidad.
Sinonimias: Assil, Houlkani, Kurdi, Zaiti, Zeiti, Zeity, Zietti.
Otros Datos:
Produce una gran cantidad de zofairones, frutos partenocárpicos formados sin fecundación, y de pequeño tamaño, que tienen escaso rendimiento graso, y dificultan la recolección.
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