Nombre: CAYON

Categoría: 2

Destino: Aceite

País: FRANCIA

Geografía de Cultivo: Original de la región de Var y dispersa en otras zonas.

Producto: Aceite: Dulce>>>Picante>Amargo=0 Aceitunas negras. La piel del fruto es sensible a determinados productos fitosanitarios que se aplican al árbol.

Sinonimias: Plant d´Entrecasteux, Entrecastelen, Race de Montfort.

Otros Datos:
Usado para polinizar Lucques y Tanche, dando mucho polen durante un periodo largo. Buena adaptación de cultivo en general.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS
RESISTENCIAS                                
1= muy baja   5= muy alta                          
FRIO                      3                      
REPILO                                         
TUBERCULOSIS
VERTICILLIUM                      
MOSCA                 2
COCHINILLA         2
NEGRILLA             2                      
SEQUÍA                                                 
               
COMPORTAMIENTO 
VIGOR                               Alto  
PORTE                          Erguido
DENS.  VEG.                
FLORACION              Temprana          Necesita polinizadores. Buen polinizador.
MADURACION                Media
DESPRENDIMIENTO      
PRODUCTIVIDAD           Media
REGULARIDAD              Buena
ENTRADA PROD.     Temprana      
RENDIM. GRASO              Bajo        17 %
ENRAIZAMIENTO           Medio   
PESO  FRUTO         Medio-bajo     1,91 grs