AMELLAU
Nombre: AMELLAU
Categoría: 2
Destino: Mesa
Geografía de Cultivo: L´Herault, L´Aude, le Gard.
Producto: Dulce >>> Picante > Amargo
Muy aromático. Los frutos son tan dulces que llegan a usarse en repostería, la pulpa tiene un gusto a rosa característico.
Sinonimias: Amandier, Amellenque, Amande, Amellat, Amellaude, Amellinco, Amellingue, Amellou, Amelon, Amenlaou, Amenlau, Amygdaline, Grosse Noire, Olivier Franc, Olivier Blanc, Olivo Amellingo, Olivo Mandorlino, Raymet.
Otros Datos:
Poco usado como aceite. Su presencia muchas veces es para actuar como polinizador de Lucques.
