MANÇANAL DE ARNES
Nombre: MANÇANAL DE ARNES
Categoría: 3
Destino: Doble
Geografía de Cultivo: Olivos aislados en el municipio de Arnes (Tarragona) en Terra Alta, y también en la vecina comarca de Matarraña, Teruel.
Producto: Contenido en oleico bajo y medio en polifenoles. Vida oxidativa corta. Frutado verde intenso. En boca es ligeramente amargo y picante, con sensación de dulce y baja astringencia, que en suma dan un perfil equilibrado.
Sinonimias: Manzanal de Ráfales, Manzaneta.
Otros Datos:
