NEGRET
Nombre: NEGRET
Categoría: 3
Destino: Aceite
Geografía de Cultivo: Variedad local antigua del municipio de Cabacet, en el Priorat (Tarragona)
Producto: Contenido alto en oleico y medio en polifenoles, con larga vida oxidativa. Frutado verde medio, con alto amargo y picante , y un astringente que lo refuerza. Complejp en aromas, con notas de frutos secos y alcachofa.
Otros Datos:
