Geografía de Cultivo: Arbol único en Gavet de la Conca (Lérida). Prepirineo catalán.
Producto:
Aceite rico en notas verdes, con gran cantidad de pigmentos clorofilíicos La cantidad de polifenoles es alta. El perfil sensorial del aceite es una fruta verde intensa, complejo y aromático. Posiblemente con una recogida más tardía se aportasen otros matices.
Otros Datos:
CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS Sin datos.
COMPORTAMIENTO VIGOR Bajo PORTE Abierto DENS. VEG. Espesa MADURACION Tardía PRODUCTIVIDAD Elevada REGULARIDAD Media RENDIM. GRASO Elevado
