CAZZINICCHIO
Nombre: CAZZINICCHIO
Categoría: 3
Destino: Aceite
Geografía de Cultivo: Origen posible en Bari, dispersa en la región de Puglia (Taranto, Brindisi, Bari).
Producto: Aceite frutado, con almendra. Bajo en oleico y esteárico, alto en linoleico y linolénico. Bajo en polifenoles totales.
Otros Datos:
Variedad perfectamente estudiada y caracterizada.