Nombre: CAIAZZANA

Categoría: 3

Destino: Aceite

País: ITALIA

Geografía de Cultivo: Disperso en Caserta, Avellino y Benavento, en la región de Campania.

Producto: Uso menor para mesa. Aceite con notas de almendra, destacado en dulce. Caracterizado.

Sinonimias: Acazzana, Caiazzana di Piedimonte Matese, Carica, Oliva a Sauce, Vernacciola.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS
RESISTENCIAS                                
1= muy baja   5= muy alta                          
FRIO                      2                    
REPILO                  3                       
TUBERCULOSIS     4
VERTICILLIUM                      
MOSCA                  3                     
SEQUÍA                 2                                
               
COMPORTAMIENTO 
VIGOR                   Medio-bajo
PORTE                       
DENS.  VEG.             
FLORACION          Autoestéril
MADURACION       
DESPRENDIMIENTO      
PRODUCTIVIDAD             Alta
REGULARIDAD                Baja
ENTRADA PROD.       
RENDIM. GRASO Medio- Bajo