Nombre: ZAMPELLO

Categoría: 4

Destino: Aceite

País: ITALIA

Geografía de Cultivo: Citado en Potenza Picena, en la región de Marche. Su nombre se le da por el pedúnculo del fruto alargado. Muy escasa y en riesgo de desaparición.

Producto: Aceite de frutado medio tipo herbáceo, con notas de alcachofa y manzana, incluso algo de flores. Las notas de amargo y picante aumentan ligeramente con la maduración.

Otros Datos:
Variedad de maduración progresiva.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS
RESISTENCIAS                                
1= muy baja   5= muy alta                          
FRIO                     3                     
REPILO                 1                       
TUBERCULOSIS    4
VERTICILLIUM                      
MOSCA                 4                     
SEQUÍA                                                 
               
COMPORTAMIENTO 
VIGOR                         Medio    
PORTE                      Erguido
DENS.  VEG.                 Clara
FLORACION                  
MADURACION           Tardía
DESPRENDIMIENTO      
PRODUCTIVIDAD           Alta  
REGULARIDAD              Baja  
ENTRADA PROD.       
RENDIM. GRASO         Medio      
ENRAIZAMIENTO      
PESO  FRUTO