VERDELLO
Nombre: VERDELLO
Categoría: 3
Destino: Aceite
Geografía de Cultivo: Isla de Sicilia, región de Messina de manera dispersa.
Producto: Relación pulpa/hueso 6,3 (óptimo).
Contenido en oleico 69,9 % , 14,2 % palmítico y 11,6 % linoleico
Polifenoles totales 138 ppm (bajo).
Sus características organoléticas son de frutado medio con almendra verde, y con hierba recién cortada . Interesante en general.
Dulce 0/6 Amargo 4,2/6 Picante 4/6
CONSIDERACIONES AGRONOMICAS
RESISTENCIAS
1= muy baja 5= muy alta
FRIO 2
REPILO 3
TUBERCULOSIS 3
REPILO PLOMIZO
COCHINILLA
VERTICILLIUM
MOSCA
SEQUÍA
COMPORTAMIENTO
VIGOR Medio
PORTE Erguido
DENS. VEG. Media
FLORACION
MADURACION
DESPRENDIMIENTO Difícil
PRODUCTIVIDAD Media
REGULARIDAD Buena
ENTRADA PROD.
RENDIM. GRASO Medio
ENRAIZAMIENTO
PESO FRUTO Medio-bajo 2,1 grs.