Nombre: SASSARESE

Categoría: 3

Destino: Aceite

País: ITALIA

Geografía de Cultivo: Isla de Sardegna-Cerdeña-, provincia de Sassari, al Norte.

Producto: Aceite de buena calidad, con frutado intenso equlibrado amargo-picante y alto en polifenoles.

Sinonimias: Tondo Sassarese.

NombresConfusos: De Ozzu (de aceite).

Otros Datos:
Recomendable en nuevas plantaciones por sus características.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS
RESISTENCIAS                                
1= muy baja   5= muy alta                          
FRIO                                        
REPILO                  1                        
TUBERCULOSIS
VERTICILLIUM  
PRAYS                   4
NEGRILLA              4                    
MOSCA                  3                     
SEQUÍA                                                 
               
COMPORTAMIENTO 
VIGOR                                  Medio
PORTE                     Medio-abierto
DENS.  VEG.                         Media
FLORACION                         Media        Med. autofértil
MADURACION           Medio-tardía    Uniforme
DESPRENDIMIENTO      
PRODUCTIVIDAD                   Alta 
REGULARIDAD                    Media 
ENTRADA PROD.                Precoz
RENDIM. GRASO                    Alto
ENRAIZAMIENTO      
PESO  FRUTO                       Medio