Nombre: SANTAGATESE

Categoría: 3

Destino: Doble

País: ITALIA

Geografía de Cultivo: Isla de Sicilia, región nordeste: Messina.

Producto: Relación pulpa/hueso 7,9 (óptimo). Uso posible para mesa . Contenido en oleico 67,1 % (medio), 13,1 % palmítico (medio) y 15 % linoleico (muy alto). Polifenoles totales 270 ppm (medio). Sus características organoléticas son de frutado medio, almedra en nariz. No muy estudiado. Dulce 2,7/6 Amargo 0/6 Picante 2,3/6

Sinonimias: Aliva d’Ogghiu, Corbachia, Cristina, Mezzana, Ogliaia, Olivo di Frazzano’, Palermitana, Sanfratellese, Montonica, Rizza.

NombresConfusos: Comune, Ogliarola, Pirunara, Ugghiara.

Otros Datos:
Localmente importante.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS
RESISTENCIAS                                
1= muy baja   5= muy alta                          
FRIO                        2                    
REPILO                    2                    
TUBERCULOSIS       2
VERTICILLIUM                      
MOSCA                     2                     
SEQUÍA                    2                            
               
COMPORTAMIENTO 
VIGOR                            Medio    
PORTE                         Erguido
DENS.  VEG.                   Media
FLORACION           Autoestéril
MADURACION     
DESPRENDIMIENTO         Fácil 
PRODUCTIVIDAD              Alta   
REGULARIDAD                  Baja    
ENTRADA PROD.      
RENDIM. GRASO                Alto     
ENRAIZAMIENTO      
PESO  FRUTO           Medio-alto        4,3 grs.